#摩洛哥爸爸的橄欖油可以高溫烹煮嗎？

橄欖油是橄欖果的果汁，沒有任何的添加物，最少的氧化程度冷壓初榨，所以可以高溫烹煮，冒煙點可以達210度C。如果超過冒煙點，橄欖油營養素就會遭受破壞。一般的家常煎煮炒炸都落在160-200度，所以摩洛哥爸爸的橄欖油適合每天煮健康美味的三餐餵食心愛的家人。

除了煎煮炒炸，很推薦早晚空腹生飲5-10 cc橄欖油。不飽和脂肪可以代謝血液裡的飽和脂肪，天然抗氧化物可以保持皮膚細嫩有光澤，可以潤滑骨頭關節，橄欖油特有的刺激醛提供腦袋需要的營養，降低罹患阿茲海默症的可能。